札幌市西区の蕎麦屋2選

蕎麦 日常生活

こんにちは。実家が蕎麦屋の宮です(上の絵は実家の蕎麦屋の写真を元に描きました)。

気温が高くなるこの時期にスルっと食べたい蕎麦。どうせ食べるならばおいしいお蕎麦を食べたいですよね。

個人的に札幌市西区でおすすめの蕎麦屋をご紹介いたします。

1.手打蕎麦のたぐと(西野)

札幌の蕎麦好きの方ならば誰もが知っている蕎麦屋・たぐとです。ミシュランや食べログ百名店に上がるほどの有名店です。

麺は更科、つゆはしょうゆの味が濃めに感じます。たぐとの蕎麦の特徴はつゆにつけなくてもそばに味があること・2回に分けられて提供されること。

普通の蕎麦は無味無臭の感じなのですが、たぐとの蕎麦は蕎麦って味あるんだ!と気づかされます。

難点は、品切れた場合はお店が閉まります。開店と同時に並ぶお客さんが多いため、なかなか入店にしにくいところでしょうか…。

ですが、一度食べたら「蕎麦ってこんなにおいしいんだ!」と思います。

【住所】札幌市西区西野1条3丁目2-2

【営業時間】11:00~15:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により変更あり

【休業日】日曜日

たぐとのfacebookページ

2.手打ちそば やま賀(西区)

お昼時にはいつも満車のやま賀です。

こちらの蕎麦も更科ですが、追加料金で二八・田舎(十割)へ変更できます。余裕がある時は私は田舎にします。

やま賀と言えば、桜えびせいろがおすすめです。我が家は毎月変わる炊き込みご飯が楽しみなので、せいろと炊き込みご飯を一緒に頼んでいます。

こちらの特徴は、つゆがコクのある感じが好きです。蕎麦湯で割って飲むととても美味しいです。

【住所】札幌市西区西野五条8-8-13

【営業時間】11:30~15:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により変更あり

【休業日】火曜日

やま賀のfacebookページ

西区にお越しの際は蕎麦屋さんへ!

西区西野地区って本当に蕎麦屋多いんです。

  • たぐと
  • やま賀
  • そば切 雨耕庵
  • 続八条庵
  • まちや

知ってる蕎麦屋だけでこのくらい。。。

それぞれお店の味がありますし、全然違いますので行ってみてください。

にしても札幌は更科蕎麦多いですよね…。食べやすいという理由だからですかね?気になる…。

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